━━緊張してます？
中道（以下、中）「もう、昨日は眠れなかったです！」
━━気楽にいきましょうね。（中道さんの視線の先には、中道さんを笑わせようとするディマーレ・スタッフの皆さんが…）
中「ああ、皆が笑わせようとしてる！」
━━さてと、中道さんはマリオに入って何年ですか？
中「この４月で４年目です」
━━マリオに興味を持ったきっかけは？
中「実はマリオのこと、知らなかったんです。（ニガ笑いしながら）もちろん、友達はみんな知ってましたけど…。料理が好きで調理師学校へ行ったんですけど、卒業後の就職先を探していて、初めてマリオを知りました」
 ━━知らずに入ったマリオですが、入社してみてどうでした？
中「はじめ、ホールで半年ほど働いたんですね。そのとき接客を経験してみて、私にはサービス業が向いてるんだな、と気づきました」
━━つらいことはないですか？
中「好きなことを仕事にしているので、つらくはないですよ。あっという間に３年経った、という感じですね」
━━中道さんのように、料理が好きで飲食業を目指している人って多いと思うんですよね。そんな後に続く人たちに、一言アドバイスをもらえますか。
中「迷っているなら、勇気を出して飛びこんでみてください」
━━最後までガチガチだった中道さん。インタビューの間、スタッフの皆さんが中道さんの気持ちをほぐそうと（？）していたのが印象的でした。皆さんの仲の良さ、アットホームなお店の雰囲気まで伝わってきました。 |
|
|
