━━栗栖さんはキッチンのお仕事ですよね。
栗栖（以下、栗）「はい、今はパスタを担当しています」
━━入社されて、どのくらいなんですか？
栗「ちょうど２年になりますね」
━━やはり、前にもキッチンの経験があったんでしょうね。
栗「いや、全然。５ヵ月の研修期間があるんですが、皿洗いから始めましたよ」
━━へぇ、５ヵ月後には、どのくらい出来るようになるもんですかね。
栗「ピザを手伝わせてもらえるようになったかな」
━━すごい！全く経験が無かったのに、すごいスピードですね。
栗「（笑）何もわからないまま入社したけれど、やってみたら自分に合っていたということ
でしょうね」
━━マリオは毎日忙しいと思うんですが、お休みを取ることは出来るんですか？
栗「週に１回は休めますよ。それに交代しながら、休憩も取っています」
 ━━マリオで働いていて楽しいことは？
栗「店舗が多くて店の種類もさまざまですから、当然いろいろな人がいるでしょ。キッチ ンの先輩たちも大勢いるから、話を聞かせてもらうだけで勉強になるし、励みにもなりま
す。ミーティングや、キッチンの勉強会などもありますよ」
━━うーん、栗栖さん、まじめですね。もっと楽しいことってないのかな。
栗「忘年会が楽しいですね。全店舗から社員が集まります。おもしろいですよ」
━━最後に、マリオに入りたいなと思っている方たちにメッセージをどうぞ。
栗「いくら大変でも、好きだったら続けていけると思います。あきらめずに、やる気を持 ち続けて欲しいですね。そうしているうちに自信がついて、先が見えてくると思いますよ」
━━どこまでも、まじめな栗栖さんでした。 |
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